Jubilarni 25. Gastro Turopolja počinje za stolom. Od 1. do 11. listopada traje Gastro tjedan, a velikogorički ugostitelji i ove su godine pripremili posebne menije, sezonske kombinacije i ponude zbog kojih vrijedi krenuti u pravi gastro đir gradom.
Buča i bundeva, vrganji i tartufi, šljive, jabuke i kruške, domaći njoki, pljukanci, mesni specijaliteti, burgeri, pizza i deserti koji mirišu na jesen – ovogodišnji Gastro tjedan još jednom pokazuje koliko različito može izgledati ista gastro priča.
Jedni su se odlučili za dobro poznate domaće okuse, drugi su ih predstavili u nešto modernijem izdanju, a ima i ponuda za one koji Gastro najradije provode uz dobar burger ili pizzu. Upravo je u tome čar Gastro tjedna – nema jednog zadanog menija ni jednog načina interpretacije jeseni, već svaki ugostitelj donosi svoj potpis.
A što se ove godine nudi? Krenimo redom.
Batak Velika Gorica – Gastro za ozbiljan apetit
Batak u Gastro tjedan ulazi s dva bogata menija u kojima nema puno mjesta za glad. Beef tartar, mazalice s kajmakom, dvije različite mesne plate, salate, lepinja i deserti čine ponudu namijenjenu svima koji Gastro zamišljaju kao konkretan ručak ili večeru. Oba menija zaokružuje i čaša prosecca.
MENU I | 29 € po osobi
-
Beef tartar
-
Gurmanska plata
-
Šopska salata
-
Lepinja
-
Brownie
-
Mono kolač Berria
-
La Farra Prosecco
MENU II | 27 € po osobi
-
Mazalice s kajmakom
-
Plata Batak
-
Miješana salata
-
Lepinja
-
Brownie
-
Limun tart
-
La Farra Prosecco
Bistro Babriga – domaće, konkretno i baš jesenski
Babriga svoju Gastro ponudu gradi oko namirnica koje odmah asociraju na jesen i domaću kuhinju. Buča i šumske gljive otvaraju dva od tri menija, a slijede svinjski file, pileći svitak i pureći file. Za završetak ostaju dobro poznati deserti – štrudla od jabuka, torta od sira i šnenoklice.
MENU I | 24 €
-
Krem juha od buče
-
Gratinirani svinjski file
-
Domaća štrudla od jabuke
MENU II | 22 €
-
Bistra domaća juneća juha
-
Pileći svitak punjen dimljenim sirom
-
Torta od sira
MENU III | 23 €
-
Krem juha od šumskih gljiva
-
Pureći file u panko mrvicama i začinskom bilju
-
Šnenoklice
Bistro & Pizza PapaMô – srnetina, gljive i malo drugačiji Gastro
PapaMô je za Gastro pripremio jedan meni od tri slijeda koji odmah pokazuje nešto drugačiji pristup. Za početak stižu tacos na hrskavoj pizza bazi s trganom srnetinom, zatim rolana puretina s pestom od gljiva, orasima i ovčjim sirom, a priču završava njihov tiramisu.
GASTRO MENU | 27 €
-
PapaMo tacos – hrskava pizza baza s trganom srnetinom, povrtnim umakom, rikolom i narančom, sušenim cherry rajčicama te redukcijom aceta
-
PapaMo rolica – rolana puretina punjena pestom od gljiva, orasima i ovčjim sirom uz emulziju rikole i umak od limuna
-
PapaMo tiramisu
Chop Old House – jesen u elegantnijem izdanju
Buča, tartufi, vrganji, kruške i šljive čine okosnicu Gastro ponude Chop Old Housea. Dva menija spajaju poznate jesenske namirnice s modernijim pristupom – od punjenog lungića i pirea s tartufima do paštete od pjetlića s kremom od kruške.
MENU I | 24 €
-
Krem juha od buče
-
Punjeni lungić uz pire krumpir s tartufima
-
Sladoled od vanilije s bučinim uljem
MENU II | 24 €
-
Pašteta od pjetlića, krema od kruške i crumble od lješnjaka
-
Pljukanci s vrganjima i piletinom
-
Knedle od šljiva
Fork Restaurant & Bar – domaći okusi u jesenskoj kombinaciji
Fork ove godine donosi dva menija oslonjena na poznate domaće okuse. Prvi počinje goveđom juhom, a u glavnoj ulozi je teleća rolada s domaćim njokima i umakom od gljiva. Drugi je još izraženije jesenski – krem juha od bundeve i mrkve uvodi u lungić u umaku od suhih šljiva.
MENU I | 26 €
-
Goveđa juha
-
Teleća rolada s domaćim njokima i umakom od gljiva
-
Štrudla od jabuka
MENU II | 23 €
-
Krem juha od bundeve i mrkve
-
Lungić u umaku od suhih šljiva i pire krumpir
-
Lava cake
268 Burgers & Pizza – kada se buča susretne s pizzom
U 268 Burgers & Pizza jesenski okusi dolaze u njihovom prepoznatljivom stilu – kroz pizzu i dobar burger. Prvi meni donosi pizzu s kremom od pečene buče, pancetom i bučinim sjemenkama, dok je drugi namijenjen svima koji Gastro najradije pretvaraju u ozbiljan burger zalogaj.
MENU I | 13,60 €
-
Pizza s kremom od pečene buče, mozzarellom, pancetom, bučinim sjemenkama i zrelim kravljim sirom
-
Kolač po izboru
MENU II | 12,30 €
-
Smash burger s duplom pljeskavicom, cheddar sirom, pancetom, jajetom, domaćim umakom i salatom
-
Domaći krumpirići s umakom od pečene paprike i chilli nitima
Hayat Grill & Bar – od turopoljskih tartufa do suhih šljiva
Hayat je složio dva menija u kojima se jesen provlači kroz gotovo svaki slijed. Tu su kruška i med, turopoljski tartufi, šljive i bundeva, ali i domaći klasici poput štrukli te dugo kuhani juneći obrazi.
MENU I | 22 €
-
Jesenska salata – rikola, kruška i med
-
Pljukanci s turopoljskim tartufima
-
Knedle od šljiva
MENU II | 20 €
-
Štrukli sa sirom
-
Juneći obrazi u umaku od suhih šljiva s kremastim krumpirom
-
Knedle od bundeve
Monument Pizza & Grill – Gastro za ljubitelje burgera, pizze i dobre plate
Gastro tjedan ne mora uvijek značiti klasičan jesenski ručak. Monument donosi opušteniju varijantu uz pesto burger, kebab pizzu i veliku platu za dvoje.
MENU I | 11 €
-
Pesto burger i lađice
MENU II | 12 €
-
Kebab pizza i Coca-Cola
MENU III | 36 € za dvije osobe
-
Monument plata za dvije osobe
-
Dva pića prema vlastitom odabiru
Konoba Stari Podrum – bundeva od prvog do posljednjeg slijeda
Stari Podrum za Gastro donosi meni koji jesen prati od predjela do deserta. Krem juha od bundeve otvara priču, slijedi špikani svinjski vrat s pireom i umakom od luka, a bučino ulje i sjemenke pojavljuju se i uz salatu i uz desert.
GASTRO MENU | 24 €
-
Krem juha od bundeve s bučinim sjemenkama i krutonima
-
Špikani svinjski vrat s pire krumpirom i umakom od luka
-
Grah salata s bučinim uljem i sjemenkama
-
Sladoled od vanilije s bučinim uljem i sjemenkama uz cvijet soli
The Kurija – Gastro po vlastitom izboru
The Kurija ovoga puta Gastro ne ograničava na nekoliko odabranih jela. Umjesto posebnog menija, gostima daje mogućnost da sami odaberu što će se naći na njihovom stolu.
Gastro ponuda:
-
20 % popusta na ukupni račun
Restoran Mon Ami – jesenske namirnice u finijem izdanju
Mon Ami i ove godine igra na sezonske namirnice i profinjenije kombinacije. Bundeva, jabuka, đumbir, šumske gljive, crni tartuf, kruška i bučino ulje susreću se s lungićem, lososom, beefsteakom i kozicama. Na raspolaganju su tri različita menija, uz posebnu cijenu za ručak i večeru.
MENU I
-
Krem juha od pečene bundeve, jabuke i đumbira
-
Medaljoni od lungića u umaku od zelenog papra s kroketima
-
Domaći kruh
-
Skradinska torta sa sladoledom, bučinim uljem i bučinim košticama
MENU II
-
Rižoto od šumskih gljiva s crnim tartufom
-
File lososa glaziran teriyaki umakom s pireom od celera i povrćem kuhanim na pari
-
Domaći kruh
-
Semifreddo od lješnjaka, bijele čokolade i slane karamele s coulisom od kruške
MENU III
-
Carpaccio od beefsteaka na rikoli s Grana Padanom
-
Pljukanci s kozicama, sušenim rajčicama i tostiranom pistacijom
-
Torta od meda
Cijena menija:
-
Ručak – 27 €
-
Večera – 29 €
Napomena: Restoran Mon Ami nedjeljom je zatvoren.
Ugostiteljski obrt Grof – za one koji na Gastro dolaze gladni
Kod Grofa nema puno okolišanja – domaća kokošja juha, punjeni lungić, zagrebački odrezak i velika plata za dvoje čine konkretnu Gastro ponudu. Jesenski štih dolazi kroz vrganje i cheesecake od buče, a uz menije se poslužuje i čaša vina Simčić.
MENU I | 25 €
-
Domaća kokošja juha s rezancima
-
Punjeni lungić sa šunkom i sirom, omotan pancetom, uz povrće na lešo
-
Miješana salata
-
Cheesecake od buče
-
Čaša vina Simčić
MENU II | 25 €
-
Krem juha od vrganja
-
Pileći zagrebački odrezak s policama krumpira
-
Šopska salata
-
Lava cake sa sladoledom od vanilije
-
Čaša vina Simčić
MENU III | 50 €
-
Domaća kokošja juha s rezancima
-
Plata „Grof“ za dvoje – odresci „Grof“ u umaku od šampinjona, pileći bečki odresci, pileći ražnjići, ćevapčići, roštilj kobasice, povrće na lešo, police krumpira, kroketi i lepinje
-
Cheesecake od buče
-
Čaša vina Simčić
Hotel Phoenix Velika Gorica – jesenski okusi uz buču, vino i šljive
Hotel Phoenix za Gastro tjedan donosi dvije ponude u znaku konkretnih mesnih jela i jesenskih okusa. U prvoj su obrazi posluženi uz pire od buče, dok druga spaja punjeni lungić „Stubica“ s umakom od crnog vina i šljiva te domaćim kroketima od buče. Za slatki završetak obje ponude donose dnevni kolač.
PONUDA I | 20 €
- Obrazi s pireom od buče
-
Dnevni kolač
PONUDA II | 20 €
- Punjeni lungić „Stubica“ u umaku od crnog vina i šljiva uz domaće krokete od buče
-
Dnevni kolač
Pivnica Turopolje – jesenski meni od gljiva i bundeve do domaćih njoka
Pivnica Turopolje za Gastro je pripremila bogat jesenski meni koji počinje krem juhom od šumskih gljiva i carpacciom od cikle s mladim ovčjim sirom i tostiranim orasima. Za glavno jelo može se birati između hrskavog purećeg svitka s kremastim orzottom ili gratiniranih medaljona od svinjskog filea s domaćim njokima od bundeve. Za kraj stiže domaća jesenska torta od sira i slatke bundeve.
GASTRO MENU | 29 € po osobi
- Krem juha od šumskih gljiva
- Carpaccio od cikle s mladim ovčjim sirom i tostiranim orasima
- Glavno jelo po izboru:
- Hrskavi pureći svitak punjen kremom od gljiva i topljenom mozzarellom, u plaštu od panko mrvica i sezama, uz kremasti orzotto od ričeta s redukcijom bijelog vina i Grana Padanom
ili - Gratinirani medaljoni od svinjskog filea s domaćim njokima od bundeve u baršunastom umaku od pršuta
- Hrskavi pureći svitak punjen kremom od gljiva i topljenom mozzarellom, u plaštu od panko mrvica i sezama, uz kremasti orzotto od ričeta s redukcijom bijelog vina i Grana Padanom
- Mlada lisnata salata s cherry rajčicama
- Domaća jesenska torta od sira i slatke bundeve
Cijena: 29 € po osobi.
Jedanaest dana za gastro đir po Turopolju
Od klasičnih domaćih jela do modernijih kombinacija, od tartufa i vrganja do burgera i pizze – Gastro tjedan ponovno daje dobar razlog da se tijekom jedanaest dana isproba više od jednog mjesta.
Jer 25. Gastro Turopolja ne počinje tek glavnim vikendom manifestacije. Počinje upravo ovdje – za stolom, uz jesenske namirnice, domaće okuse i ugostitelje koji svaki na svoj način pričaju gastro priču Turopolja.