Projekt Turističke zajednice Zagrebačke županije “Okusi zagrebačkog kraja”, kojim se želi što bolje promovirati domaća gastro ponuda ugostitelja te time pospješiti njihovo poslovanje, predstavljen je jučer 8. studenog u restoranu Samoborska klet u Samoboru.
Standard „Okusi zagrebačkog kraja“ nose: Bistro Babriga (Velika Gorica), Izletište Vina Kos-Jurišić (Sveti Ivan Zelina), Hotel Bunčić (Vrbovec), Seoski turizam Kezele (Ivanić-Grad), Restoran Samoborska klet i Gostionica Kod špilje (Samobor), Restoran Golf (Zaprešić), Izletište Suhina (Sveta Nedelja), Restoran Ivančić (Jastrebarsko) i Ekopark Krašograd (Pisarovina).
Deset turističko-ugostiteljskih objekata s prostora županije koji su nositelji standarda „Okusi zagrebačkog kraja“ u dnevnoj ponudi imaju najmanje dva lokalna tradicijska jela i šest etiketa pića, od kojih su najmanje četiri vina. U velikogoričkom bistrou Babriga (Josipovićeva 56, www.bistro-babriga.hr) tako ćete moći probati turopoljski odrezak s vrganjima bake Lukec, odrezak Josipović ili juhu od vrganja.
„Gastronomija je danas jedan od najčešćih motiva dolazaka gostiju na destinaciju. Ona je ključni element za ocjenu doživljaja i zadovoljstva posjetitelja. Uključili smo se u ovaj projekt kako bismo intenzivirali promociju gastronomije na našem području te promociju ugostiteljsko-turističkih objekata, kako bi oni postali prepoznatljivi i na hrvatskom tržištu“, rekla je Ružica Rašperić, direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije, dodavši da je za objekte uključene u projekt osmišljeno niz zajedničkih akcija koje bi trebale pridonijeti i povećanom broju dolazaka turista na prostor Zagrebačke županije.
Glavni cilj projekta je uvođenje tradicijske hrane, jela i namirnica na stolove ugostiteljskih objekata diljem Hrvatske. Prilika je to da se ugostitelji umreže s poljoprivrednicima, OPG-ovima i drugim proizvođačima hrane, ali i subjektima koji se bave turizmom, a koji mogu pridonijeti što boljoj ponudi i promociji lokalne gastronomije.
