Održana radionica pod nazivom “Turopoljska svinja u današnjem gastronomskom svijetu“

U sklopu radionica cjeloživotnog obrazovanja Veleučilišta Baltazar, u Biogradu na Moru održala se prošlog tjedna trodnevna Gastro-PRO radionica pod nazivom “Turopoljska svinja u današnjem gastronomskom svijetu“.

Ova radionica posebno je oblikovana za Turističku zajednicu Zagrebačke županije, a istu vode renomirani chefovi Tomislav Špiček i Raul Lajtman. Turopoljska svinja jedan je od simbola Turopolja, ali i veliki potencijal za razvoj poljoprivrede i turizma u našem kraju. Gradonačelnik Krešimir Ačkar koji je prisustvovao kulinarskoj radionici podsjetio je da Grad Velika Gorica i Plemenita opčina turopoljska zajedno provode programe poticanja uzgoja turopoljske svinje i plasmana proizvoda od njezina mesa.