Tradicionalni stručni skup ugostitelja i turističkih djelatnika u organizaciji Hrvatske obrtničke komore održat će se od 14. do 16. studenoga 2021. godine u Šibeniku, u hotelu Ivan hotelskog naselja Solaris.
Kongres je svake godine mjesto na kojem se raspravlja o problematici i prezentiraju ideje 14.500 hrvatskih obrtnika –ugostitelja i turističkih djelatnika. Zbog uvjeta ograničenih epidemiološkim mjerama, ove godine se očekuje nešto manje od 400 sudionika, no Kongres će se također prenositi i u online obliku.
Najvažnija tema ovogodišnjeg Kongresa bit će aktualna problematika ugostiteljske i turističke djelatnosti tijekom pandemije COVID-19, njezin utjecaj na poslovanje, problemi s kojima se sektor susreo u svakodnevnom poslovanju, ali i generiranje ideja koji su rezultirali novim uslugama i mogućnostima poslovanja u promijenjenim okolnostima.
Uz stručna izlaganja, ugostitelje očekuje mogućnost sudjelovanja u panel raspravama s najvišim predstavnicima državnih tijela i stručnjacima iz područja ugostiteljstva. Također, priliku za edukaciju, sudionici će dobiti sudjelovanjem u tematskim radionicama te predstavljanjem raznih trendova u gastronomiji. Domaćin ovogodišnjeg Kongresa je Obrtnička komora Šibensko-kninske županije, pokrovitelj Ministarstvo turizma Republike Hrvatske, dok je partner Kongresa Hrvatska turistička zajednica.
Sve vezano za rezervaciju smještaja, akreditacije i uplate potrebno je dostaviti isključivo putem elektroničkog rezervacijskog formulara, koji se popunjava na sljedećoj adresi: Kongres ugostitelja 14-16.11.2021.