„Teri Turopolec najbolšu kobasu dela“, znat će se nakon 11. Turopoljske kobasijade koju priprema Plemenita opčina turopoljska u Kurilovcu 19. ožujka 2016. godine.
Zaprimanje uzoraka je od 18 sati te kobasičari trebaju priložiti tri komada uzorka (oko 30 dkg). Sudionici moraju potpisati i uvjerenje da je meso veterinarski ispitano, a zbog čega se jedan uzorak i čuva. Dok se čekaju rezultati, uz druženje, moći ćete saznati nešto više i o pripremanju suhomesnatih proizvoda od turopoljske svinje koje će predstaviti dr.sc. Danijel Karoly s Agronomskog fakulteta koji provodi istraživanje u sklopu europskog Treausure projekta.
Uz očuvanje tradicije pravljenja kobasa, ocjenjivanje proizvoda i druženje, uz glazbu za koju će se pobrinuti tamburaši, ova manifestacija pomaže podizanju i ukupne kvalitete proizvođača domaćih kobasica. Prošlogodišnja kobasijada ocijenila je 45 uzoraka. Svi oni koji hvale svoje domaće suhomesnate proizvode, sada imaju priliku i saznati od stručnog žirija kakve to kobasice pripremaju. Komisija ocjenjuje okus, miris, boju i prerez odnosno izgled i opći dojam domaćih kobasa.
