U organizaciji Turističke zajednice Velike Gorice i Grada Velike Gorice, u suradnji s Hrvatskim BBQ društvom i ekipom BBQ Hot Yard, ovoga četvrtka 10. srpnja, Velika Gorica postaje središte pravog američkog BBQ doživljaja. U Parku Plemenite općine turopoljske održava se ekskluzivni BBQ Masterclass by Sterling Smith – prvi događaj ovakve vrste u Hrvatskoj i ujedno spektakularna uvertira u najvažniji gastronomski događaj jeseni – Gastro Turopolja 2025.
Sterling Smith, član BBQ Hall of Fame i jedan od najnagrađivanijih BBQ chefova današnjice, dolazi u Veliku Goricu s reputacijom koju prati više od 100 osvojenih naslova na međunarodnim natjecanjima. Njegova titula svjetskog prvaka iz 2022. godine, iskustvo suca i predavača na prestižnim kulinarskim akademijama te vlastiti brend začina i BBQ umaka učinili su ga jednom od najprepoznatljivijih figura američke BBQ scene. Kroz četiri intenzivna sata, Sterling će prenijeti znanje koje se u njegovoj obitelji i zajednici gradi desetljećima, a koje je uvelo nove standarde u svijetu natjecateljskog roštiljanja.
Ovaj BBQ Masterclass nije samo kulinarska radionica – riječ je o cjelovitom iskustvu u kojem sudionici imaju priliku vidjeti, učiti i kušati autentičnu pripremu jela američkog juga: piletine, rebarca, brisketa i pulled porka, pripremanih na najkvalitetnijim svjetskim smokerima. U središtu pozornice pridružit će mu se i domaća BBQ ekipa BBQ Hot Yard, hrvatski predstavnici koji su među najuspješnijima u Europi i trenutno rangirani u top 10 u svim natjecateljskim kategorijama. Njihova uloga neće biti samo asistencija u pripremi, već i ključna karika u prenošenju znanja sudionicima na hrvatskom jeziku, uz kontinuirano prevođenje i interakciju s publikom.
Sudionici će moći kušati sve pripremljeno, uz osvježenje, poklon paket originalnih BBQ začina i umaka te zajedničku fotografiju sa Sterlingom Smithom – za mnoge prilika koja se ne propušta.
Održavanje ovakvog događaja u srcu Turopolja ne samo da obogaćuje lokalnu gastronomsku scenu, već Veliku Goricu pozicionira na kartu specijaliziranih eno-gastro destinacija. Kroz suradnju s domaćim proizvođačima i promociju vrhunskog znanja, BBQ Masterclass potvrđuje ambiciju Grada Velike Gorice da i izvan sezone mora postane središte zanimljivih, inovativnih i međunarodno relevantnih događanja.
Ulaznice su ograničene, a prijave dostupne putem službene stranice organizatora:
www.bbqhotyard.com